湖北省泓湖世家水产品有限公司

广州从事泡藕带批发价格泡菜系列

洪湖水质优良，微量元素丰富，的自然环境孕育了洪湖藕带的天然品质，当地渔民将它形象地总结为五个字“白、粗、脆、香、甜”。即形态较粗，肉质厚实；色泽呈白色；口感清脆、清香、清甜无异味，且营养成分丰富，富含维生素、矿物质2015年12月29日，原国家质检总局批准对“洪湖藕带”实施地理标志产品保护。洪湖位于江汉平原，面积约为355平方千米，是湖北、中国七大淡水湖泊，素有“鱼米之乡”的美誉。
2007年，洪湖被列为湿地保护区，并成为中国农业产业化示范基地。2012年，洪湖成为湖北省个水产标准化示范市。洪湖是一个通江型的敞水湖泊，水源充沛，湖区雨量充足，年平均降雨量1396.1毫米，且雨热同季，历来无干旱缺水之忧，为藕带的生长提供了丰富的水资源。洪湖水质优良，微量元素丰富，经过相关对湖水的有机氯、砷、酚、汞、氯化物、硫化物等6类物质分析测定，均未超过渔业用水标准，证明湖水尚未受到污染，水生植物资源也十分丰富。的自然环境孕育了洪湖藕带的天然品质。
藕带生长过程极快，不过十来天光景，它就长成长如筷子、细如手指的藕带。藕带白胖粗嫩且新鲜水灵。如果任其自由生长下去，就会生长成肥厚的莲藕，如果趁其风华正茂时挖出品尝，就会是鲜嫩的一道美食。
藕带微甜而脆，十分爽口，炒、拌、煎、蒸、炸、生吃皆可。其中为有名的是清炒藕带和酸辣藕带这两道菜。尤其是酸辣藕带，鲜嫩脆爽，酸辣美味。
种藕要求：单支种藕的顶芽完整，顶芽数≥1个、节间数≥2个、节数≥3个，采挖到定植间隔期≤10天。土壤为水稻土和潮土，耕作层≥30厘米，有机质含量≥2.0%，pH值6.0至8.0。
施肥：每公顷施腐熟有机肥≥3万千克。移栽：定植期为3月中旬至4月下旬。密度每公顷≤2250支（藕莲）或≤3000支（子莲），定植深度10厘米至15厘米。
采收：5月上旬至9月上旬采收。清洗→切分→漂烫→调味灌装→真空包装→杀菌→成品。泡藕带加工要求：原料收获后24小时内加工成成品。
鲜藕带：颜色白色或淡黄白色，质地脆嫩，口感微甜，直径≥0.75厘米，长度≥25厘米。
泡藕带：颜色白色或淡黄白色，质地脆嫩，口感酸辣，直径≥0.75厘米，长度2至3厘米。
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